Category Archives: مقالات_پزشکی

خواص تغذیه ای خرما از دیدگاه منابع اسلامی

خرما از جمله میوه های مفید برای بدن است که در قرآن و احادیث به کرات مصرف آن به مومنان توصیه شده. پیامبر اسلام(صلی الله علیه واله) مکررا مردم را به مصرف خرما توصیه می کردند. در حدیثی از پیامبر آمده که بر شما باد مصرف خرما چرا که خستگی را از بین می برد،
sarbaz31[1]

بهترین خوراکی برای مقابله با آلودگی هوا

به گزارش«شیعه نیوز»، بنیامین یوسفی در مطلبی از وبلاگ علوم مهندسی آورده است: در مواقع آلودگی هوا مایعات زیاد و غذاهای دارای آنتی اکسیدان مانند آب لیمو، پرتقال و گیاهانی که قرمز رنگ هستند مانند گوجه فرنگی مصرف کنند.

تغذیه صحیح در دوران شیردهی شیردهی

تغذیه صحیح در دوران شیردهی شیردهی

تغذیه صحیح در دوران شیردهی شیردهی دورانی خاطره انگیز برای مادر است و همه سختی ها و شیرینی هایش در ذهن مادر به خوبی نقش می بندد. مادر و کودک عاشق و نیازمند یکدیگرند و مادر فداکارانه آنچه را در روح و جسمش دارد به کودک می بخشد و برای آنکه بتواند با سلامت کامل و خاطره یی خوش این دوران را به پایان برساند. باید بداند که چگونه نیازهایش را تأمین کند.

ویفر ؛ بیسکویتی قدیمی

ویفر ؛ بیسکویتی قدیمی


محصولاتی مانند ویفر اگر به صورت گاه‌گاهی مصرف شوند، نمی‌توانند سود یا ضرر خاصی را به دنبال داشته باشند اما افراد چاق باید با توجه به نظر متخصص تغذیه، میزان مصرف این دسته از خوراکی‌ها را در برنامه غذایی‌شان تعیین کنند.

ویفر

خیلی‌ها فکر می‌کنند که ویفر، یک بیسکویت کاملاً امروزی و بدون پیشینه‌ی تاریخی است در صورتی که تاریخچه‌ی تولید اولین نمونه‌های آن به قرن هفتم میلادی برمی‌گردد. در آن زمان، مردم اروپا به خصوص هلندی‌ها با ترکیب آرد ذرت یا گندم با کمی شکر و کره حیوانی، ویفر تهیه می‌کردند…

ویفرهای اولیه که به آن‌ها «ویفل» می‌گفتند، بیشتر شبیه کیک‌های گرد صبحانه بود. هلندی‌ها و انگلیسی‌ها، خمیر بسیار نازکی از ویفر را درون یک وسیله انبرمانند گرد که قطری حدود ۷ تا ۱۰ سانتی‌متر داشت، پهن و پس از فشردن قاشقک‌های انبر روی یکدیگر و قرار دادن آن درون تنور داغ، بیسکویت ترد و نازکی به نام «ویفل» را درست می‌کردند اما ویفل‌های سنتی کم‌کم با افزودن انواع طعم‌های میوه اوایل قرن ۱۶، شکل تازه‌تری به خود گرفت و با نام ویفر به مردم سراسر دنیا شناسانده شد.

***